Tutto inizia il 4 Febbraio 2006 un Sabato, in verità non ho amato subito questo posto… immaginavo un altro tipo di struttura, le idee erano tante…

Dopo 10 anni, guardando le foto riconosco le trasformazioni che negli anni si sono susseguite, penso ai miglioramenti che ho voluto portare e a qualche idea che ancora non ho realizzato.

Voglio approfittare di questa sezione del sito per ringraziare tutti coloro che rendono possibile continuare a far crescere l’Antica Osteria: i miei clienti, anche quelli di passaggio e quelli che ora considero amici, a presto.

Walter Fargnoli

Chef, Antica Osteria

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