Marchesi Antinori, Chianti Classico Riserva della Tenuta Tignanello

Dalla cantina Antinori un altro capolavoro della cultura vinicola: il Chianti Classico Riserva “Marchese Antinori Tenuta Tignanello” DOCG.

Questo Chianti è prodotto da uve dei vigneti della Tenuta Tignanello per lo più Sangiovese (90%) con l’aggiunta di Cabernet al 10%, questo abbinamento lo rende un vino rosso ben strutturato, corposo e denso.

Dal colore rosso rubino, si fa notare all’olfatto per le sue note di frutti rossi, come ribes e lampone, con inflessioni speziate di cannella e canditi. Al palato fa sentire tutta la sua armonicità: rotondo con una leggera presenza acida, tipica del Sangiovese. I tannini, setosi ma vibranti, lo rendono al contempo molto piacevole nel finale. Infatti, il retrogusto fruttato e le note boisè conservano in bocca un gusto rinfrescante e fruttato.

Il Chianti Classico DOCG della Villa Antinori si abbina meravigliosamente con piatti di cacciagione, oltre che a piatti di terra. E’ consigliato con pietanze molto strutturate, formaggi stagionati, carne rossa, selvaggina e piatti a base di funghi.