Il Primitivo di Manduria “Es” DOC della Cantina Gianfranco Fino

Il Primitivo di Manduria della cantina Gianfranco Fino è un vino capace di coniugare eleganza e concentrazione in un continuo rincorrersi tra calore ed acidità. Ampio e generoso, l’”Es” è il risultato di un’attenta selezione di uve di primitivo.

Dal colore rosso rubino intenso, all’olfatto esprime un avvicendamento di sensazioni e di profumi. Note avvolgenti che richiamano frutta matura e spezie orientali. Mirto, frutti di bosco, prugne, cacao, vaniglia e caffè. Con un soffio alcolico perfettamente bilanciato da un’acidità ben definita e fresca, dal gusto intenso e morbido, chiude con un finale che torna alle note fruttate.

L’Es di Gianfranco Fino è vino rosso ideale per accompagnare piatti di carne rossa, alla griglia, primi piatti corposi e cacciagione.