Il Bolgheri “Bruciato” Guado al Tasso Antinori è un rosso toscano dal gusto fermo e di colore rubino

Nella tenuta dei Marchesi Antinori di Guado al Tasso a Bolgheri, in Maremma, nasce un’altra eccellenza: il Bruciato Bolgheri DOC.

La felice combinazione di tre uvaggi, il Cabernet Sauvignon, il Merlot e lo Syrah, presenti rispettivamente al 65%, 20% e 15%, rende questo vino fermo ma al contempo morbido. Uno dei segreti risiede nella macerazione dei mosti del Merlot e dello Syrah effettuata a temperature inferiori rispetto alle tradizionali per proteggerne al meglio le tipiche fragranze varietali.

Dal colore Rosso rubino scuro, il Bruciato, è un vino speziato di bouquet. All’olfatto spicca per le note intense tipiche dei frutti rossi seguito da quelle più complesse di spezie dolci. Al palato si conferma elegante, equilibrato, armonioso ed avvolgente, caratterizzato da una trama tannica sinuosa.

Si abbina perfettamente a tutto pasto, dai formaggi stagionati alle vellutate e le zuppe. Ottimo con i secondi di terra, specialmente con arrosto e brasato.